Källsjö Mejeri

Skrivet av den 19 Nov, 2018 i Blogg | Inga kommentarer

Ni vet hur det är. Man vaknar mitt i natten. Vrålsugen på mjölk. 

Munnen gapar stort. Kylskåpet gapar tomt. Inga affärer är öppna. 

På bensinmackarna finns det nån liten 3-decilitersförpackning att köpa. Nåt som bara räcker som en skvätt att hälla i kaffe. Och som kostar i runda slängar runt kanske sisådär 80 spänn. Ish. 

Nä. Man tjänar ALLTID på att åka till den dygnet-runt-öppna Källsjö Mejeris gårdsbutik i Källsjö!

Här är det självbetjäning, dvs välj de varor du vill ha, lägg pengar i lådan. 

kallsjo_omoss 

Bengt & Lennart driver Källsjö Mejeri. & deras ca 80 kor driver inte bara planlöst omkring i sina hagar utan de håller samtidigt landsbygden levande när de ser till att det finns öppen åkermark.

De båda mjölkbönderna har full koll på Källsjö-mjölken som står i din butik & även var den var innan. & de känner sina kossor utan & innan. 

Deras verklighet. Vår vardag. 

Mindre storskaligt. Mera mänskligt. 

Ja säg hej till Tetra Paks allra minsta kund i Sverige! 

Det finns en fem-minuters-film om Lennart, Bengt & deras kor. En riktig sevärd feelgood-film. Och på tal om fil. De kan även stoltsera med att de producerar just fil, & även sånt såsom hårdost, grädde, yoghurt. Och ostkaka. 

bla_ost

Passa på att besöka deras lilla Källsjö-café som denna säsong håller söndagsöppet så kan du på allt smarrigt smaka. 

& muuuuuuuuuu! Häng med nuuuuuuu!

För det är dags för kossorna & Co att instagramma för Falkenbergs Skafferi.

// Rina Ratell

mejeriservering

 

Skriv något till oss