And the award goes to…

Skrivet av den 13 Feb, 2017 i Blogg | Inga kommentarer

Det har varit galakalas i vår lilla stad där det delats ut priser till dem som prisas bör. & även om det sagts förr i denna plattform, så kom det denna gången på pränt: det är mat man skall jobba med. Tydligen.

Årets butik gick till Gårdsbutik Thuresson mittemellan Glommen & Bölse som man alltid åker förbi när man är ute & åker.
Där slöjdar Janette med personal fram charkuterier & färskvaror på kött från sina grannar. Framförallt så är det kött på traktens djur som Janette växt upp med, som tog hand om Janette när hon var liten & nu tar hon hand om dem när hon är stor nog att ge grisar, lamm, kossor & kycklingar ytterligare ett liv som fantastisk mat åt en hel by.

16729278_1219243954780189_774483317734921784_n

Årets företagare blev familjen Lagnell som driver Laxbutiken i Heberg alldeles intill stora vägen.
I snart 50 år har de serverat vårt landskapsdjur på alla de sätt som man kan laga vårt landskapsdjur på.
Om ni minns hur räktrålarsonen Bubba förklarade för Forrest Gump i förberedelserna inför Vietnamkriget om alla sätt man kunde tillaga räkor på, som hans familj gjort i alla år.
På exakt samma sätt har familjen Lagnell lagat lax, på alla uppfunna sätt.
Samtidigt tar de upp kampen med jättar med stora M på stora skyltar som annars är de enda ställena att äta på intill motorvägen. Förutom hemma hos oss då. Såklart.

16682043_1260375210713341_1263533244657601705_n

// Johan Blidberg

Skriv något till oss