Aska BBQ

Skrivet av den 23 Maj, 2016 i Blogg | 3 kommentarer

Herrejestanes vad det rökts, snickrats, målats och kämpats på på Skrea Backe. Nånstans ganska nära ingenstans har gänget bakom Prostens Pizza, Globalize Food Truck och Pine Ridge Brewery plockat russinen ur sig själva och slått sig ihop till nya krogen, Aska – world wide BBQ. Där har de byggt egna grillar & rökar som är […]

Laxrökarskola

Skrivet av den 22 Maj, 2016 i Blogg | Inga kommentarer

Korshags berättar här alla hemligheter hur man gör om man vill röka sin lax själv. Eller de berättar hur de brukar göra, och då är det ju bara att göra likadant själv. Om man hinner, vill och vågar. Annars är det ju bara att cykla & köpa sig en nyrökt rackare hos dem. Rökeri – […]

Det gror i skafferiet

Skrivet av den 15 Maj, 2016 i Blogg | En kommentar

På en ynka dryg vecka så har man fått ha förmånen att få ha fullt hus i sitt eget hus som för länge sen var ett mejeri och låg i Lis. Nu heter det bara Lis Mejeri. Man har fått smaka biskvier på Solhaga Stenugnsbageri med salt, fänkål som smakar lakrits& choklad som bagaren Elin […]

Primördags

Skrivet av den 2 Maj, 2016 i Blogg | Inga kommentarer

Det är nu & om några tag framöver när man går på torghandeln eller vid grönsaksdisken i sin välsorterade speceributik och grönsakerna inte längre är stora och jordiga utan små, nätta och i regnbågens alla färger. Vi skall plocka oss en liten påse med sparris, smålök, blomkål, morötter i olika färger och gulbetor. Sen går […]